Roteiro Costa Amalfitana com os Melhores Vinhos para Degustação. No mercado de transportes e passeios na Itália há cerca de 10 anos. E que já tem um referencial nesse segmento, criamos aos nossos clientes um roteiro único e imperdível.
Te dará a oportunidade de visitar o melhor, de acordo com as suas preferências. É bem conhecida que a Itália é tão grande e cheia de coisas para ver que nem mesmo em um mês não seria suficiente ver tudo.
Sorrento localizada em uma posição mais elevada do que as outras cidadezinhas da Costa Amalfitana. Com uma deslumbrante vista panorâmica e suas encantadoras casas e jardins. Esse passeio se trata de um turismo de experiência na fazenda “Le Colline di Sorrento”. Provar produtos típicos de produção, e temos a possibilidade de pitoresca caminhada ecológica.
O cheiro dos citros de Sorrento nos guiam aos limoeiros e laranjeiras. Elaborados sob pérgolas tradicionais, que servem para proteger as plantas no inverno. Na fazenda encontramos animais: vacas, porcos, galinhas e uma colméias de abelhas.
Visitamos um tradicional moinho onde as azeitonas são moída com a extração do moinho com cárter de óleo em pedra de granito e que, serão utilizadas para o enfardamento.
Nos meses de outubro a janeiro você pode até assistir a moagem.
Continuando nosso roteiro Costa Amalfitana, ao longo do caminho, além de admirar uma vista única de Sorrento, do Golfo de Nápoles e do Monte Vesúvio, se passa pelas oliveiras, figueiras, alfarrobeiras e outras plantas típicas do Mediterrâneo.
A caminhada conclui nas instalações da fazenda, sentados em um jardim panorâmico, proveremos os produtos locais.
Podemos comprar o limoncello tradicional, óleos, conservas, geleias, queijos e molhos. Mediante solicitação assistir a produção de mussarela, limoncello e pizza.
Roteiro Costa Amalfitana
Direção do Vesúvio, através de uma vista panorâmica de tirar o fôlego!
Uma altitude de 1000 m, de onde se continua a caminhada por cerca 30 minutos até a cratera. Visitaremos a “Cantina do Vesúvio” situada próprio ao interno do Parque Nacional. Encontraremos magníficas vinhas cultivadas nas encostas mais elevadas, se trata de uma produção conhecida e apreciada no mundo.
Durante a degustação de vinhos oferecem bruschetta, tomates secos e frescos, mussarela, queijos, e deliciosos pratos de massas. Todo o menu é de primeiríssima qualidade, e com a opção de comprar garrafas de vinhos.
Podemos experimentar como vinhos, “Lacryma Christi del Vesuvio” (Coda de Volpe e Falanghina), onde o vulcão faz sentir toda sua mineralidade.
Um rosé “Lacryma Christi del Vesuvio” (piedirosso e Aglianico) fresco e perfumado.
Mariè, Falanghina em pureza, excelente estrutura, por fim, terminamos com um Mestre Aglianico, com notas muito harmoniosas de frutos maduros, especiarias. Logo depois, subimos a videira e debaixo dos nossos pés cinzas e cascalhos.
A plantação parece um quadro, um jardim, a Ilha de Capri se avista no Golfo, e atrás de nós se sente a respiração do vulcão. Produção de um bom vinho camponês, paixão e emoções verdadeiras!
Na cidadezinha de Tramonti, no coração verde da Costa Amalfitana nasce a fazenda “São Francisco”, em uma área de aproximadamente sete hectares. Encontramos natureza intocada, vinhedos seculares, igrejas e vilas medievais, onde parece que o tempo parou.
Em uma fazenda com cenário histórico há mais de 700 anos, rodeada pela vegetação do Parque Regional das Montanhas Lattari, além disso, os vinhos DOC da Costa de Amalfi irá saborear queijos e frios de produção própria. Quatro dos sete hectares da fazenda são representadas por vinhas centenárias da cultivação de tintore e piedirosso para a produção do vinho Tramonti tinto.
Nos restantes três hectares, dois e meio se cultivam Falanghina, Biancolella, Pepella para a produção de Tramonti branco. Ao passo que o restante meio hectare é dirigido ao campo da seleção genética de Aglianico e Piedirosso.
As vinhas mais antigas remontam o início do séc. XX, enquanto as últimas foram plantadas em 1995 com o sistema de Guyot. Por certo, uma mistura de lava, cinzas, pedra-pomes, areia e argila, da sua particularidade cor vermelha “vulpegno” e a terra fértil.
Tudo isso, sem dúvida, com o vento constante, temperatura extrema, clima favorável e o mar não muito distante, garante uma produção de uvas sãs e vinhos de excelente qualidade.
Igualmente marcados pela acidez, mineralidade e sabor muito intenso. Uma experiência inegavelmente para redescobrir os sabores e aromas da passada vida rural. O Enoturismo é uma forma de turismo característica da modernidade, mas que possui raízes ancestrais ligadas à cultura da vinha e do vinho, embora não é apenas uma bebida. Uma combinação de cultura, território e “estilo de vida”, uma forma de expressão cultural de hoje e de sempre na cultura mediterrânica!
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